VDF Vent y Tourne Magnum Patrick Desplats

Ce rouge du Val de Loire, signé par le vigneron libre et passionné Patrick Desplats, séduit par son énergie et sa sincérité. Issu d’une vinification naturelle sans artifice, il dévoile un fruit éclatant, des notes de fruits rouges frais et une touche d’épices douces. En bouche, c’est juteux, vibrant, plein de vie, avec une belle fraîcheur qui invite à la convivialité. Parfait pour accompagner une belle planche de charcuterie ou un repas entre amis. Sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, pour profiter pleinement de sa personnalité joyeuse et authentique.
214,20 € TTC
2 en stock

Nom du vin : VDF Vent y Tourne Magnum 2023

Producteur : Patrick Desplats

Cépages : Gamay, Chenin, Cabernet Franc, Pineau d’Aunis

Région : Loire

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Macération courte en grappes entières, environ 7 à 10 jours

Robe : Rouge rubis clair aux reflets violacés

Bouquet : Nez expressif sur les fruits rouges frais, la groseille, la framboise et une touche épicée

Bouche : Légère et juteuse, tanins souples, finale acidulée et vibrante

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Argilo-sableux et schistes sur sous-sol calcaire

Agriculture : Agriculture biologique et vinification naturelle sans sulfites ajoutés

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 15 °C