Homo ça coince Magnum Patrick Desplats

Ce vin rouge du Val de Loire signé Patrick Desplats est une vraie expression libre et vivante de son terroir. Fait avec passion et sans artifice, il révèle des arômes de fruits rouges croquants, une bouche juteuse et une belle énergie qui donne envie d’y revenir. Patrick, vigneron artisanal et anticonformiste, crée ici une cuvée pleine de caractère, à partager entre amis autour d’un bon repas. Serre-le légèrement frais, autour de 14 à 16 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur naturelle et de son esprit convivial. Un vin sincère, joyeux et plein de vie.
214,20 € TTC
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Nom du vin : Homo ça coince Magnum 2023

Producteur : Patrick Desplats

Cépages : 100% Cabernet Franc

Région : Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Macération semi-carbonique d’environ 10 à 15 jours en cuve inox

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes végétales et touche poivrée

Bouche : Souple, juteuse et vive, tanins fins et finale légèrement épicée

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires et schistes

Agriculture : Agriculture biologique et vinification naturelle sans sulfites ajoutés

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries, grillades, fromages affinés, plats bistrot

Température de service : 14 à 16°C