Pouilly Fuissé Clos Reyssié Vieilles Vignes Réserve Maison Valette

Ce grand vin blanc du Mâconnais séduit par sa richesse et son élégance. Issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie, il révèle un nez intense de fruits mûrs, de fleurs blanches et une touche beurrée typique du terroir calcaire. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur est remarquable, offrant une finale longue et harmonieuse. La Maison Valette, vigneron artisan reconnu pour son travail naturel et précis, signe ici une cuvée d’exception à savourer dès maintenant ou après quelques années de garde. Sers-le idéalement entre 11 et 13°C pour en révéler toute la complexité.
130,90 € TTC
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Nom du vin : Pouilly Fuissé Clos Reyssié Vieilles Vignes Réserve 2014-15-16-17-18

Producteur : Maison Valette

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly-Fuissé AOC

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage long sur lies fines en fûts de chêne

Macération : Brève macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune doré profond aux reflets lumineux

Bouquet : Arômes intenses de fruits mûrs, miel, fleurs blanches et notes beurrées et minérales

Bouche : Ample, équilibrée, avec une belle tension et une longue finale saline et élégante

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires issus de formations jurassiques riches en fossiles marins

Agriculture : Agriculture biologique sans intrants chimiques ni désherbage

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons nobles, volailles à la crème, crustacés ou fromages affinés

Température de service : Entre 11 et 13°C