Ornithogale Chardonnay Domaine Les Grouas

Issu du savoir-faire du Domaine Les Grouas, ce Chardonnay 2022 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Sa robe claire dévoile des arômes subtils de fruits à chair blanche et une belle vivacité en bouche, idéale pour accompagner un apéritif ou des plats raffinés. Le vigneron met en avant un travail précis qui révèle toute la finesse du cépage, offrant un vin équilibré et harmonieux. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa fraîcheur, sers-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un blanc qui invite au plaisir simple et authentique.
15,47 € TTC

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Nom du vin : Ornithogale Chardonnay

Millésime : 2022

Producteur : Domaine Les Grouas

Cépages : 100 % Chardonnay

Région : Val de Loire (Anjou)

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation spontanée avec les levures indigènes, élevage sur lies fines en cuve et en fût, sans collage ni filtration, sulfites très faibles

Macération : Sans macération, débourbage léger avant fermentation en jus clair

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante

Bouquet : Poire, fleur blanche, agrumes frais, touche d'amande et de craie

Bouche : Fraîche et élancée, texture souple, finale saline sur des notes citronnées

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Schistes et sables sur sous-sol de roche mère, terroir angevin

Agriculture : Biologique, travail des sols, approche nature

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, huîtres, fromage de chèvre frais, volaille à la crème, légumes de printemps

Température de service : 10 à 12 °C