Monthélie "Les Troisières" Domaine Rougeot

Issu du savoir-faire du Domaine Rougeot, ce vin blanc séduit par son élégance et sa fraîcheur. Il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et une touche de noisette qui s’équilibrent parfaitement avec une belle minéralité. En bouche, la texture est à la fois ronde et vive, offrant une finale longue et harmonieuse. Ce flacon reflète tout le charme et la finesse des grands terroirs de Bourgogne. Déguste-le entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa fraîcheur éclatante. Idéal à l’apéritif ou avec un poisson fin.
50,58 € TTC
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Nom du vin : Monthélie "Les Troisières" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Monthélie Blanc AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 12 mois

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, avec une touche beurrée et légèrement boisée

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample, finale minérale et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes légères

Agriculture : Agriculture biologique, travail des sols respectueux de la vigne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles en sauce, crustacés, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C

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