Bourgogne Pinot Noir Domaine des Gandines

Issu d’une famille de vignerons passionnés, ce rouge dévoile toute la finesse du cépage avec une belle fraîcheur et des arômes de fruits rouges croquants. Le Domaine des Gandines, reconnu pour son approche respectueuse de la vigne et du terroir, propose ici un millésime 2023 équilibré, élégant et plein de vivacité. Sa bouche souple et harmonieuse en fait un compagnon idéal pour une cuisine simple et savoureuse. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, il est conseillé de le servir à une température de 15 à 16°C. Un vin qui séduit par sa pureté et sa gourmandise.
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Nom du vin : Bourgogne Pinot Noir 2023

Producteur : Domaine des Gandines

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne, France

Appellation : Bourgogne AOC

Type de vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Environ 10 à 15 jours avec remontages doux

Robe : Rouge rubis éclatant avec des reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, touches florales et légèrement épicées

Bouche : Fraîche et élégante, tanins fins, belle vivacité et finale fruitée

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Bourgogne méridionale

Agriculture : Certifiée biologique et biodynamique

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, grillades légères, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C