Bourgogne Côte d´or rouge "Les Vaux" Domaine Rougeot

Ce vin révèle tout le charme d’un Pinot Noir de Bourgogne : une robe rubis éclatante, un nez délicat de fruits rouges frais et une bouche soyeuse, pleine d’équilibre. Issu du savoir-faire du Domaine Rougeot, vigneron engagé à Meursault, il exprime avec sincérité la finesse et la pureté de son terroir. Sa fraîcheur et ses tanins souples en font un compagnon idéal pour une volaille rôtie ou un plateau de fromages affinés. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 15 et 16 °C. Un vrai plaisir à partager entre amis ou en famille.
37,48 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Côte d’Or rouge "Les Vaux" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne, Côte de Beaune

Appellation : Bourgogne Côte d’Or AOC

Type de vinification : Vendange égrappée, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois

Macération : Environ 15 à 20 jours à température contrôlée

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise et framboise, notes florales et touche discrète d’épices douces

Bouche : Souple et équilibrée, tanins fins, belle fraîcheur et finale fruitée persistante

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes légères typiques de la Côte d’Or

Agriculture : Certifiée biologique, travail des sols sans désherbants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec volailles rôties, viandes grillées, charcuteries fines ou fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C