Saint-Romain "La Combe de Bazin" Blanc Magnum Domaine Rougeot

Ce magnum séduit par son élégance et sa fraîcheur typiquement bourguignonne. Issu des vignes soignées par le Domaine Rougeot, reconnu pour son savoir-faire familial à Meursault, il révèle un bel équilibre entre rondeur et vivacité. Au nez, des notes de fleurs blanches et d’agrumes s’entremêlent à une touche minérale raffinée. En bouche, la texture est ample, portée par une belle tension qui prolonge la finale. Parfait pour accompagner poissons, fruits de mer ou fromages fins. Sers-le autour de 12 °C pour en apprécier toute la finesse et la complexité. Un vin de partage et de plaisir authentique.
128,52 € TTC
2 en stock

Nom du vin : Saint-Romain "La Combe de Bazin" Blanc Magnum 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Romain AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Brève, uniquement durant le pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche avec une touche beurrée et légèrement boisée

Bouche : Ample et équilibrée, marquée par une belle minéralité, une acidité vive et une finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur sous-sol marneux

Agriculture : Biologique, sans herbicides ni produits chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles à la crème, fromages à pâte molle

Température de service : 11 à 13°C