Saint-Romain "La Combe de Bazin" Blanc Domaine Rougeot

Ce superbe blanc de Bourgogne séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu d’un terroir calcaire typique, il dévoile des notes fines de fleurs blanches, d’agrumes et une touche minérale qui lui donne beaucoup de caractère. Le domaine Rougeot, vigneron passionné à Meursault, signe ici un vin précis et authentique, parfait pour accompagner fruits de mer, poissons grillés ou fromages doux. Sa bouche vive et équilibrée en fait un vrai plaisir à partager entre amis. Sers-le entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de sa belle tension.
60,10 € TTC
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Nom du vin : Saint-Romain "La Combe de Bazin" Blanc 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Romain AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de fruits à chair blanche et une touche beurrée subtile

Bouche : Ample et équilibrée, mêlant fraîcheur minérale et rondeur, avec une finale longue et légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires typiques des coteaux de Saint-Romain

Agriculture : Agriculture biologique certifiée, sans herbicides ni produits chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, crustacés, volailles en sauce légère, fromages à pâte molle

Température de service : Entre 10 et 12°C