Meursault Les Chevalières Pierre Girardin

Ce Chardonnay d’exception révèle toute la finesse et la pureté du terroir de Meursault. Pierre Girardin, jeune vigneron talentueux issu d’une lignée de passionnés, signe ici un vin à la fois élégant et généreux. Au nez, des notes de fleurs blanches, d’amande et de beurre frais s’entremêlent délicatement. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle minéralité et une longueur remarquable. Ce blanc séduit par son équilibre parfait entre richesse et fraîcheur. À déguster autour de 12 °C pour en apprécier pleinement la complexité et la subtilité aromatique. Un vrai plaisir pour les amateurs de grands Bourgognes.
136,85 € TTC
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Nom du vin : Meursault Les Chevalières 2021

Producteur : Pierre Girardin

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault AOC

Type de vinification : Pressurage doux, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, d’agrumes et de notes beurrées et toastées

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, belle tension minérale et finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en pierres fines typiques du climat Les Chevalières

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons nobles, volailles à la crème, crustacés et fromages à pâte molle

Température de service : 11 à 13°C