Meursault Eclat de Calcaire Pierre Girardin

Ce superbe blanc de Bourgogne séduit dès le premier nez par sa finesse et son éclat. Issu du savoir-faire précis de Pierre Girardin, jeune vigneron talentueux qui allie tradition et modernité, il révèle une bouche ample, minérale et délicatement beurrée. Chaque gorgée exprime la pureté du terroir calcaire et l’élégance des grands vins de Meursault. Idéal à partager autour d’un repas raffiné, il accompagne parfaitement les fruits de mer, poissons grillés ou volailles à la crème. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 11 et 13 °C : tu découvriras toute sa fraîcheur et sa complexité.
107,10 € TTC
3 en stock

Nom du vin : Meursault Éclat de Calcaire 2021

Producteur : Pierre Girardin

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français avec bâtonnage régulier

Macération : Courte, sur bourbes fines avant débourbage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fleurs blanches, de pierre à fusil, d’agrumes et une touche beurrée subtile

Bouche : Ample et tendue, équilibre entre richesse et minéralité, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en pierres blanches

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et sans désherbants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un risotto aux fruits de mer, un poisson noble grillé ou un poulet à la crème

Température de service : 11 à 13°C