Maxime Lannay & Isabelle Delahaye Ça Bamboche Magnum Les Barbatruks - Maxime Lannay Isabelle Delahaye

Ce blanc de 2020 séduit par son énergie et sa fraîcheur communicative. Issu du travail minutieux de Maxime Lannay et Isabelle Delahaye, il révèle des arômes vifs d’agrumes et de fleurs blanches qui s’épanouissent avec élégance. Sa bouche, à la fois ronde et pétillante de vivacité, apporte une vraie sensation de légèreté. C’est la bouteille parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou sublimer un repas en toute simplicité. Pour profiter pleinement de sa gourmandise et de son équilibre, sers-le bien frais, idéalement autour de 10 °C. Un vrai plaisir à partager sans modération.
85,20 € TTC
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Nom du vin : Ça Bamboche Magnum 2020

Producteur : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Cépages : Savagnin

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée en levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours selon le millésime, en cuve inox

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Notes d’agrumes confits, de fruits secs et de fleurs blanches, touche minérale marquée

Bouche : Ample et vive, équilibre entre tension acide et richesse aromatique, finale persistante et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Marnes grises et calcaires typiques du Jura

Agriculture : Agriculture biologique et approche naturelle sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Fromages du Jura comme le Comté affiné, poissons grillés, volailles à la crème, cuisine asiatique parfumée

Température de service : 12 à 14 °C