Kari Karnage

Issu du talent de Karnage, ce rouge de 2020 séduit par son caractère franc et généreux. En bouche, tu découvres des notes fruitées profondes, relevées d’une belle intensité qui donne envie d’y revenir. C’est un vin qui accompagne parfaitement un repas convivial, que ce soit une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. Il dégage une personnalité affirmée tout en restant accessible, idéal pour partager entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température autour de 16 à 18 °C. Tu verras, chaque gorgée révèle une belle authenticité et un plaisir immédiat.
27,57 € TTC

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Nom du vin : Kari

Millésime : Millésime courant (selon disponibilité)

Producteur : Karnage

Cépages : Carignan 100 %

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification nature, sans intrant, levures indigènes, pressurage direct pour une cuvée blanche de raisins noirs, élevage en cuve puis en fût, sans collage ni filtration, sans soufre ajouté ou dose minime à la mise

Macération : Sans macération, jus séparé rapidement des peaux (blanc de noirs)

Robe : Jaune pâle aux reflets légèrement rosés, brillante, éventuel léger voile de trouble

Bouquet : Agrumes frais, pêche blanche, groseille, notes florales et touche saline

Bouche : Vive et tendue, fruit croquant, texture légère, finale désaltérante sur la fraîcheur minérale

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Marnes et calcaires, sols argilo-calcaires

Agriculture : Biologique, travail manuel des vignes, vendange à la main

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Huîtres, poissons grillés, fromages de chèvre frais, tapas, volaille en sauce légère

Température de service : 10 à 12 °C