Voici un blanc plein de fraîcheur qui respire la convivialité et la bonne humeur. Imaginé par le talentueux Maxime Lannay avec la complicité d’Isabelle Delahaye, il séduit par ses arômes vifs et son équilibre gourmand. C’est une cuvée qui invite à partager, parfaite pour un apéritif entre amis ou un repas léger ensoleillé. Tu y trouveras une belle vivacité et une touche fruitée qui donne envie d’y revenir. Pour profiter pleinement de son caractère, sers-le bien frais, idéalement autour de 10°C. Un vrai vin de plaisir, simple, joyeux et irrésistible à savourer sans attendre.
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Nom du vin : Ça Bamboche 2020

Producteur : Les Barbatruks - Maxime Lannay, Isabelle Delahaye

Cépages : Savagnin

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée par levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours

Robe : Jaune doré aux reflets lumineux

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, notes florales et touches épicées

Bouche : Vive, tendue, avec une belle fraîcheur et une finale saline

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Marnes grises et bleues typiques du Jura

Agriculture : Vignes conduites en agriculture biologique et approche naturelle en cave

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Fromages du Jura, poissons grillés, cuisine asiatique relevée, volailles rôties

Température de service : 11 à 13°C