La Chute Julien Guillon

Issu du savoir-faire raffiné de Julien Guillon, ce vin rouge séduit par son intensité et son élégance. En bouche, il dévoile une belle structure, des tanins soyeux et une profondeur qui invite à la dégustation. Son équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur en fait un compagnon idéal pour des repas conviviaux ou des instants plus intimes. Chaque gorgée révèle le soin apporté à la vigne et au chai, offrant une expérience authentique et pleine de caractère. Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C.
22,80 € TTC
Prix remisé: 20,52 € TTC
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Nom du vin : La Chute

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Gamaret

Région : Suisse romande

Appellation : Vin de Suisse

Type de vinification : Traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures

Macération : Environ 15 à 20 jours avec remontages réguliers pour extraire couleur et tanins

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, épices douces et touches légèrement fumées

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, finale persistante sur la fraîcheur et les épices

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec une bonne exposition au soleil

Agriculture : Raisonnée avec respect des équilibres naturels

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C