Le Petit Bidon Julien Guillon

Issu du savoir-faire de Julien Guillon, ce blanc de 2019 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Derrière sa robe claire se dévoilent des arômes délicats de fruits à chair blanche et une pointe d’agrumes qui apportent vivacité et équilibre. La bouche est ronde, subtilement minérale, avec une finale raffinée qui invite à prolonger le plaisir. C’est un vin idéal pour accompagner des plats légers, des poissons grillés ou simplement un apéritif entre amis. Pour révéler toute sa personnalité, sers-le entre 10 et 12°C. Une belle découverte qui allie authenticité, gourmandise et finesse.
36,00 € TTC
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Nom du vin : Le Petit Bidon 2019

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Chasselas 100%

Région : Valais, Suisse

Appellation : Vin de Pays Suisse

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, fermentation en cuve inox

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes florales délicates, touches d’agrumes frais et légère minéralité

Bouche : Vive et équilibrée, fraîcheur marquée avec une finale saline et persistante

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Sols pierreux et calcaires sur coteaux en terrasses

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages à pâte dure, apéritif

Température de service : 8 à 10°C