Cuvée Séchard Julien Guillon

Issu du savoir-faire raffiné de Julien Guillon, ce millésime 2018 séduit par son caractère à la fois élégant et généreux. En bouche, tu découvriras des notes fruitées profondes, relevées par une belle structure qui lui donne de la longueur et du charme. C’est un rouge qui accompagne parfaitement une viande grillée ou un plateau de fromages affinés, tout en restant accessible pour un moment convivial entre amis. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa texture soyeuse, déguste-le idéalement entre 16 et 18 °C. Un vin authentique qui invite au partage et au plaisir immédiat.
49,20 € TTC
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Nom du vin : Cuvée Séchard 2018

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Merlot

Région : Suisse

Appellation : Valais

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec maîtrise des températures

Macération : Longue macération pelliculaire d’environ 3 semaines

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, notes de prune, cerise et touches épicées

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, finale persistante sur des nuances de cacao et de réglisse

Teneur en alcool : 13.5 % vol.

Sols : Graves et schistes sur coteaux ensoleillés

Agriculture : Travail en biodynamie, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C