Electric Water Julien Guillon

Ce vin rouge de 2019, signé par le talentueux Julien Guillon, séduit par son énergie et sa profondeur. Issu d’une production soignée et respectueuse, il dévoile une belle intensité aromatique mêlant fruits mûrs, notes épicées et une touche minérale qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. Sa bouche est vive, équilibrée et pleine de caractère, offrant une expérience singulière à chaque gorgée. Idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou des plats gourmands, il révèle tout son potentiel lorsqu’il est dégusté à une température de 16 à 18 °C. Un vrai coup de cœur à découvrir sans attendre.
44,40 € TTC
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Nom du vin : Electric Water 2019

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Pinot Noir

Région : Valais, Suisse

Appellation : Vin de Table Suisse

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours en cuves inox

Robe : Rouge clair aux reflets rubis brillants

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touche minérale

Bouche : Fraîche et vive, tanins souples, finale élégante et légèrement saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Sols schisteux et calcaires en altitude

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique, travail manuel respectueux des vignes

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie fine, fromages à pâte molle, grillades légères, cuisine méditerranéenne

Température de service : 14 à 16 °C