Ni Blanc Ni Rouge Julien Guillon

Issu du savoir-faire de Julien Guillon, ce rosé de 2018 séduit par son équilibre et sa fraîcheur. Sa robe claire dévoile des notes délicates de fruits rouges et d’agrumes, offrant une bouche vive et élégante. C’est le compagnon idéal d’un apéritif entre amis ou d’un repas estival léger. Sa finesse et son authenticité reflètent parfaitement le travail artisanal du producteur, toujours attentif à sublimer chaque millésime. Pour en profiter pleinement, déguste-le frais, entre 8 et 10°C, afin de révéler toute sa palette aromatique et son caractère raffiné qui invite à la convivialité.
37,20 € TTC
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Nom du vin : Ni Blanc Ni Rouge 2018

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Gamaret

Région : Suisse

Appellation : Vin de Suisse

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée

Macération : Courte macération en grappes entières

Robe : Teinte claire, entre le rosé soutenu et le rouge léger

Bouquet : Notes de petits fruits rouges frais, touches florales et épicées

Bouche : Légère, croquante, fraîcheur marquée et tanins fins

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires et moraines glaciaires

Agriculture : Biodynamique, respect des cycles naturels

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 12 à 14°C