Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Morey-Coffinet

Ce grand vin rouge séduit par son équilibre entre puissance et élégance. Issu du savoir-faire précis du domaine Morey-Coffinet, il révèle des arômes profonds de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d’épices fines. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle structure et une finale longue et harmonieuse. C’est une cuvée qui exprime tout le caractère du terroir, parfaite pour accompagner une viande noble ou un fromage affiné. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C après une légère aération. Un vrai plaisir pour les amateurs de Bourgogne authentique.
74,97 € TTC
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Nom du vin : Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2023

Producteur : Domaine Morey-Coffinet

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne dont une part neuve.

Macération : Environ 15 à 20 jours avec pigeages et remontages réguliers.

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, framboise, notes d’épices douces et touche boisée subtile.

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et équilibrés, belle fraîcheur, finale longue et élégante sur les fruits et les épices.

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en marnes et cailloutis typiques du climat Morgeot.

Agriculture : Viticulture biologique certifiée, travail des sols et vendanges manuelles.

Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon les conditions de conservation.

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, un filet de bœuf grillé ou un fromage affiné à pâte molle.

Température de service : Entre 15 et 16°C.