Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet

Ce grand vin blanc signé Morey-Coffinet incarne tout le raffinement de la Bourgogne. Issu d’un terroir d’exception, il dévoile un bouquet élégant de fleurs blanches, d’agrumes et de noisette, soutenu par une belle minéralité. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée entre fraîcheur et rondeur, avec une finale longue et subtilement beurrée. Ce millésime 2024 promet une belle évolution au fil des années. À savourer autour de 12 °C pour révéler toute sa complexité et sa finesse. Un choix idéal pour accompagner des mets raffinés ou simplement pour se faire plaisir à table.
113,05 € TTC
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Nom du vin : Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret 2024

Producteur : Morey-Coffinet

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 à 18 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage doux des raisins entiers

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à chair jaune, soutenus par des notes beurrées et légèrement grillées

Bouche : Ample et élégante, avec une belle tension minérale, une texture soyeuse et une longue finale saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Sols calcaires mêlés d’argiles fines et de cailloutis légers typiques du climat « En Cailleret »

Agriculture : Viticulture biologique certifiée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les poissons nobles, les crustacés, les volailles à la crème ou un fromage affiné à pâte dure

Température de service : 11 à 13°C