Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée Magnum Champagne Jacques Lassaigne

Issu du savoir-faire précis de Jacques Lassaigne, ce champagne 100 % Chardonnay exprime toute la finesse et la pureté de son terroir. Sa robe dorée et ses bulles délicates révèlent un nez frais aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, c’est une explosion de vivacité et d’élégance, avec une finale longue et minérale. Parfait à l’apéritif ou pour sublimer des fruits de mer, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité. Déguste-le bien frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de toute sa subtilité et de sa tension remarquable.
182,07 € TTC
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Nom du vin : Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée

Producteur : Champagne Jacques Lassaigne

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire en cuves inox et fûts de chêne, fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes, fermentation malolactique partielle

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, fines bulles persistantes

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de fruits à chair blanche et une touche minérale crayeuse

Bouche : Vive et tendue, équilibre entre fraîcheur et finesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Craie pure du coteau de Montgueux

Agriculture : Viticulture biologique non certifiée, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, carpaccios de poisson ou fromages à pâte dure

Température de service : Entre 8 et 10°C