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Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Jacques Lassaigne : l’expression lumineuse de Montgueux
🍾 Installée à Montgueux, près de Troyes, la maison Champagne Jacques Lassaigne révèle un terroir champenois d’une grande personnalité. Surnommé la « colline inspirée », ce village bénéficie d’un sol crayeux et d’une exposition particulièrement favorable, idéale pour produire des champagnes précis, élégants et profondément minéraux.
🌿 Le Chardonnay est au cœur du style de la maison. Il s’exprime ici avec fraîcheur, finesse et tension, tout en offrant de beaux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Selon les cuvées, il peut être accompagné de Pinot Noir, qui apporte davantage de structure et de profondeur.
✨ Champagne Jacques Lassaigne privilégie une approche respectueuse de la vigne et du terroir. Le travail minutieux des parcelles permet à chaque cuvée de conserver son identité, avec une expression naturelle du sol, du millésime et du savoir-faire familial.
🥂 Les champagnes Jacques Lassaigne séduisent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur longueur en bouche. Ils accompagnent aussi bien un apéritif raffiné que des fruits de mer, des poissons délicats, une volaille ou un fromage à pâte dure. Une belle invitation à découvrir une Champagne authentique et pleine de caractère.
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Les Vignes de Montgueux Rosé Extra Brut
Ce rosé pétillant signé Jacques Lassaigne, vigneron passionné de Montgueux, séduit par son élégance et sa fraîcheur. Derrière sa robe délicatement saumonée, il dévoile des arômes subtils de fruits rouges, une fine touche d’agrumes et une minéralité typique du terroir champenois. En bouche, l’équilibre entre tension et gourmandise est parfait, porté par une bulle fine et persistante. C’est le compagnon idéal d’un apéritif raffiné ou d’un dessert fruité. Pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa finesse aromatique, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C.
54,74 € TTC
Blanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux
Ce champagne 100 % Chardonnay séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu des coteaux de Montgueux, il reflète tout le savoir-faire artisanal de Jacques Lassaigne, vigneron passionné qui cultive ses vignes avec respect et précision. En bouche, tu découvriras une bulle fine, des notes d’agrumes et une belle minéralité qui prolongent le plaisir à chaque gorgée. Idéal à l’apéritif ou pour sublimer un plateau de fruits de mer, il s’apprécie pleinement entre 8 et 10 °C. Un vin vif et pur, parfait pour ceux qui aiment les champagnes authentiques et pleins de caractère.
99,96 € TTC
Blanc de Blancs Extra Brut Le Cotet Magnum
Issu d’un terroir d’exception à Montgueux, ce champagne 100 % Chardonnay reflète tout le savoir-faire artisanal de Jacques Lassaigne. Fin et précis, il dévoile une belle tension minérale, des notes d’agrumes frais et une élégance naturelle qui séduit dès la première gorgée. Sa bulle fine et vive met en valeur une bouche pure et équilibrée, parfaite pour les amateurs de champagnes authentiques et raffinés. Déguste-le à une température idéale de 9 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa complexité. Un vrai plaisir à partager à l’apéritif ou avec des fruits de mer.
166,60 € TTC
Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspirée Magnum
Issu du savoir-faire précis de Jacques Lassaigne, ce champagne 100 % Chardonnay exprime toute la finesse et la pureté de son terroir. Sa robe dorée et ses bulles délicates révèlent un nez frais aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, c’est une explosion de vivacité et d’élégance, avec une finale longue et minérale. Parfait à l’apéritif ou pour sublimer des fruits de mer, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité. Déguste-le bien frais, entre 8 et 10 °C, pour profiter pleinement de toute sa subtilité et de sa tension remarquable.
182,07 € TTC