Ce rosé autrichien séduit dès le premier regard par sa robe pâle et lumineuse. Au nez, il révèle des arômes frais de petits fruits rouges et une touche d’agrumes. En bouche, il est vif, croquant et parfaitement équilibré, idéal pour accompagner un apéritif ou un repas d’été. Le domaine Weingut Von der Vogel Waide, reconnu pour son approche respectueuse de la nature, signe ici un vin plein d’énergie et de finesse. Déguste-le entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance naturelle. Un vrai plaisir à partager sans attendre.
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Nom du vin : Balztanz Rosé

Producteur : Weingut Von der Vogel Waide

Cépages : Merlot 60 %, Zweigelt 40 %

Région : Burgenland, Autriche

Appellation : Österreichischer Qualitätswein

Type de vinification : Pressurage direct et fermentation à basse température en cuve inox

Macération : Courte macération pelliculaire de 6 à 8 heures avant pressurage

Robe : Rose pâle aux reflets saumonés

Bouquet : Arômes de fraise fraîche, framboise, groseille et légère touche florale

Bouche : Vive et fruitée, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale légèrement acidulée

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Mélange de loess, sable et calcaire

Agriculture : Viticulture biologique certifiée

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Accord Mets/Vins : Idéal avec salades estivales, poissons grillés, antipasti et cuisine asiatique légère

Température de service : 8 à 10 °C