Nacht Edition 4 Meinklang

Issu des terres biodynamiques du domaine familial autrichien Meinklang, ce vin rouge séduit par son caractère vibrant et sa personnalité libre. On y retrouve une belle fraîcheur, des notes fruitées gourmandes et une touche épicée qui apportent de la profondeur à chaque gorgée. Fidèle à la philosophie du producteur, il exprime toute l’énergie du terroir avec authenticité et simplicité. C’est une cuvée moderne et vivante, parfaite pour partager un moment convivial autour d’une table. Pour en profiter pleinement et savourer toute sa finesse, déguste-le idéalement entre 14 et 16 °C.
22,85 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Nacht Edition 4

Millésime : non millésimé (assemblage de plusieurs récoltes)

Producteur : Meinklang (famille Michlits, Pamhagen)

Cépages : 100 % Cabernet Franc

Région : Burgenland, Autriche

Appellation : Vin d'Autriche (Wein aus Österreich)

Type de vinification : vinification naturelle, fermentation spontanée avec les levures indigènes, sans intrants, sans collage ni filtration, très faible dose de soufre ou aucune

Macération : macération longue en cuve, extraction douce, élevage prolongé avant mise en bouteille

Robe : rouge grenat profond, légèrement trouble

Bouquet : fruits noirs, cassis, poivre, notes d'herbes séchées et touche fumée

Bouche : souple et juteuse, tanins fins, belle fraîcheur, finale épicée et saline

Teneur en alcool : environ 12,5 % vol.

Sols : graviers, sables et limons sur sous-sol argilo-calcaire, proximité du lac Neusiedl

Agriculture : biodynamique certifiée Demeter, culture biologique

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : viandes grillées, volaille rôtie, charcuteries, plats mijotés, fromages à pâte pressée

Température de service : 14 à 16 °C