Du bist Du - Schwarzriesling trocken Wein Goutte !

Ein Rotwein aus Franken, der genau das macht, was er verspricht: unkompliziert glücklich. Der Schwarzriesling – auch Müllerrebe genannt – wächst auf den würzigen Böden Frankens, wo Sonne und Muschelkalk ihm feine Frucht und Struktur schenken. Im Glas zeigt er sich in hellem Rubinrot, mit Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und einem Hauch Mandel. Am Gaumen trocken, saftig und angenehm schlank, mit weichen Gerbstoffen und einem frischen Finale. Schonend gelesen und behutsam ausgebaut, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Perfekt zu Bratwurst, Schäufele, Käseplatte oder einfach zu einem guten Gespräch. Ein ehrlicher Begleiter, der dich sein lässt, wie du bist.
31,00 € inkl. Steuer

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Weinname: Du bist Du – Schwarzriesling trocken

Jahrgang: 2022

Erzeuger: Wein Goutte

Rebsorten: 100 % Schwarzriesling (Pinot Meunier)

Region: Franken, Deutschland

Appellation: Qualitätswein Franken, trocken

Ausbau: Schonende Ganztraubenpressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, anschließend Ausbau auf der Feinhefe

Maischestandzeit: Sehr kurz, nur wenige Stunden, um die helle Farbe zu bewahren

Farbe: Helles Strohgelb mit zarten silbrigen Reflexen

Bouquet: Frische Aromen von Birne, Apfel, Zitruszesten und einem Hauch weißer Blüten

Geschmack: Trocken, saftig und klar, mit lebendiger Säure, feiner Frucht und einem schlanken, mineralischen Nachhall

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: Muschelkalk und Keuper mit lehmigen Anteilen

Weinbau: Nachhaltige Bewirtschaftung, Handlese

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre

Speiseempfehlung: Spargel mit Sauce hollandaise, gebratener Fisch, Geflügel, frische Salate und mild gewürzte Vorspeisen

Serviertemperatur: 9 bis 11 °C