Rebsorten

Monology - Karla Oliva

🍷 Monology – Karla Oliva: Naturwein aus Tschechien – zwischen Bodenpoesie und radikalem Minimalismus

Monology ist das persönliche Projekt von Karla Oliva, einer Winzerin aus Rakvice in Südmähren (Tschechien). Nach Jahren bei Syfany entschied sie sich für ihren eigenen Weg und bewirtschaftet alte Weinberge in Němčičky, Bořetice und Rakvice. Ihre Philosophie basiert auf dem Verständnis des Terroirs, dem Zuhören der Rebe und der Reduktion technischer Eingriffe zugunsten natürlicher Prozesse. Sie arbeitet regenerativ, mit Biodiversität, lebendigen Böden und einem silvopastoralen System. Die Weine entstehen ohne Zusatzstoffe oder Schwefel – sie sind frei, lebendig und tief mit dem Ort verbunden.

🌿 Philosophie

Regenerative Landwirtschaft, Biodiversität, Respekt für den Genius Loci.
Natürliche Vinifikation ohne Filtration oder Schwefel.
Lebendige, poetische Weine mit Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Blaufränkisch, St. Laurent…
Naturweine: Weiß, Rot, Orange und experimentell.
Kult-Cuvées: Krefty-B, Krefty-C, Bdsm-R, Kalvarie S, Vejít Taková

Anzeigen nach

Anzeige pro Seite

Krefty-B

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2022 überzeugt mit einer klaren, frischen Struktur und einer feinen Balance zwischen Frucht und Eleganz. Produziert von der talentierten Winzerin Karla Oliva, bringt er Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch mineralischer Frische ins Glas. Er passt perfekt zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach als Begleiter für einen entspannten Abend. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8–10 °C, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können. Ein moderner Wein, der Lust auf mehr macht und jede Gelegenheit zu etwas Besonderem werden lässt.

31,20 € inkl. Steuer

Krefty-C

Ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Jahr 2022, produziert von der talentierten Winzerin Karla Oliva, die für ihre Liebe zum Detail und ihre moderne Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Beeren, sanften Gewürzen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er harmonisch, elegant und zugleich lebendig, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Struktur. Dieser Wein passt perfekt zu geselligen Abenden oder einem guten Essen. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit sich seine volle Vielfalt entfalten kann.

32,40 € inkl. Steuer