Dieser Weißwein aus dem Jahr 2022 überzeugt mit einer klaren, frischen Struktur und einer feinen Balance zwischen Frucht und Eleganz. Produziert von der talentierten Winzerin Karla Oliva, bringt er Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch mineralischer Frische ins Glas. Er passt perfekt zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach als Begleiter für einen entspannten Abend. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8–10 °C, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können. Ein moderner Wein, der Lust auf mehr macht und jede Gelegenheit zu etwas Besonderem werden lässt.
26,18 € inkl. Steuer

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Weinname: Krefty-B

Jahrgang: je nach aktuell verfügbarer Füllung (aktueller Jahrgang)

Erzeuger: Monology – Karla Oliva

Rebsorten: Chardonnay und Sauvignon Blanc (Cuvée, etwa hälftig zu gleichen Teilen)

Region: Tschechische Republik, Mähren

Appellation: Mährischer Landwein / Naturwein ohne klassische Klassifizierung

Art der Weinbereitung: Spontanvergärung mit Wildhefen, Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Stahltanks, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale bis keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurzer Maischekontakt von wenigen Stunden bis zu einigen Tagen, anschließend sanfte Ganztraubenpressung

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, naturgemäß leicht trüb

Bouquet: Zitrusschale, weißer Pfirsich, Stachelbeere, Kräuter, dezente Hefe- und Feuersteinnoten

Geschmack: trocken, saftig und geradlinig, feine Salzigkeit, knackige Säure, leicht texturierter Abgang mit Kernobst und Zitrusnoten

Alkoholgehalt: ca. 11,5 – 12,5 % vol.

Böden: Lehm, Sand und Kalkstein mit kiesigen Anteilen

Weinbau: biologische bis biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, naturnahe Arbeit im Weinberg

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Spargel, asiatische Gerichte, frische Gemüseküche

Serviertemperatur: 10 – 12 °C