Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot

Questo elegante vino rosso incarna tutta la finezza della Côte de Beaune. Prodotto da Henri Boillot, rinomato per la sua precisione e passione per i terroir borgognoni, offre profumi seducenti di ciliegia, lampone e spezie delicate. In bocca è setoso, equilibrato e di grande profondità, con un finale lungo e raffinato. Perfetto con carni bianche, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio l’armonia e la complessità, gustalo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un vino che conquista subito e invita a scoprire ogni suo dettaglio con piacere.
101,15 € IVA inclusa
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Nome del vino : Volnay 1er Cru Les Fremiets 2022

Produttore : Henri Boillot

Vitigno : 100% Pinot Noir

Regione : Borgogna

Denominazione : Volnay Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento in botti di rovere francese (circa 30% nuove) per 16-18 mesi

Macerazione : Macerazione pre-fermentativa a freddo di circa 5-7 giorni seguita da macerazione post-fermentativa per estrarre colore e tannini fini

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granato

Bouquet : Profumo elegante di ciliegia, lampone, violetta, spezie fini e leggeri tocchi di rovere tostato

Sapore : Bocca setosa e armoniosa, tannini raffinati, note di frutti rossi maturi e mineralità persistente

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne fini e ghiaie che favoriscono un ottimo drenaggio

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Ideale con carni bianche arrosto, pollame nobile, piatti a base di funghi e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 16-18°C