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Dello stesso produttore
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
Dal cuore della Côte d'Or, questo bianco nasce da vigne coltivate con cura da una famiglia storica di Meursault, dove lo Chardonnay trova terreni argillo-calcarei perfetti per esprimersi. La vendemmia 2023 regala un vino luminoso, dai profumi di agrumi, fiori bianchi e un tocco di nocciola. In bocca ti conquista con la sua freschezza vivace, sostenuta da una bella rotondità e da un finale lungo e minerale. L'affinamento in botte, misurato e mai invadente, aggiunge eleganza senza coprire il frutto. Perfetto con pesce, crostacei, pollame in salsa o formaggi di capra. Un assaggio di Borgogna autentica, da aprire senza aspettare troppo.
26,18 € IVA inclusa
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Dal cuore della Côte d'Or, questo rosso nasce dalle mani di un vignaiolo di Meursault che lavora le sue vigne con cura quasi artigianale, nel rispetto del suolo argilloso-calcareo. Il Pinot Nero qui mostra il suo lato più sincero: ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, un tocco floreale e una speziatura delicata. La vinificazione è misurata, con macerazioni dolci e un affinamento in botte che accarezza senza coprire. In bocca lo trovi fresco, scorrevole, con tannini setosi e un finale che invita al sorso successivo. Perfetto con un pollo arrosto, salumi o formaggi di media stagionatura. Un'annata solare, da bere con piacere già oggi.
26,18 € IVA inclusa
Meursault le Limozin
Questo elegante vino bianco di Borgogna, frutto del talento di Fabien Coche, seduce con profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e un tocco di nocciola. Al palato è ampio, equilibrato e ricco di sfumature minerali che raccontano il suo terroir d’eccezione. Ogni sorso rivela la passione e la precisione del produttore, erede di una lunga tradizione familiare. Perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi cremosi, offre un’esperienza raffinata e autentica. Servilo a una temperatura ideale di 12°C per apprezzarne tutta la complessità e l’armonia.
65,45 € IVA inclusa
Saint Aubin 1er cru Les Combes
Da un piccolo gioiello della Côte de Beaune nasce questo bianco che conquista fin dal primo sorso. Fabien Coche, vigneron di Meursault, lavora le sue vigne con rispetto, su suoli argillo-calcarei che regalano tensione e finezza. Lo Chardonnay fermenta e matura in botte, con un uso misurato del legno: il risultato è un vino luminoso, dai profumi di pesca bianca, agrumi, nocciola e fiori bianchi. In bocca è teso, salino, con una bella grassezza che bilancia l'acidità e un finale lungo e minerale. Perfetto con pesce, crostacei, pollame alla crema o formaggi di capra. Pronto ora, ma saprà aspettare qualche anno.
53,55 € IVA inclusa
Saint Romain
Dalle colline più alte della Côte de Beaune nasce questo bianco che sa conquistarti fin dal primo sorso. Fabien Coche, vignaiolo di Meursault con una lunga tradizione di famiglia alle spalle, lavora qui vigne di Chardonnay piantate su suoli calcarei e marne, dove l'altitudine regala freschezza e tensione. Fermentazione e affinamento in botte, con un uso misurato del legno che lascia parlare il frutto: pera, agrumi, un tocco di nocciola e una bella scia minerale. Al palato è teso, preciso, con un finale salino che invita al bicchiere successivo. Perfetto con pesce, crostacei o formaggi di capra. Un piccolo grande classico.
46,41 € IVA inclusa
Meursault-Charmes 1er cru
Questo elegante vino bianco del 2023 nasce dal talento e dalla passione di Fabien Coche, produttore rinomato per la sua cura artigianale e il rispetto delle tradizioni borgognone. Al naso sprigiona profumi di frutta matura, agrumi e leggere note burrose, mentre al palato rivela una struttura armoniosa e vellutata, con un finale lungo e minerale. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o formaggi a pasta molle. Servilo tra i 12 e i 14°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza che rendono questo vino davvero indimenticabile.
107,10 € IVA inclusa
Meursault-Charmes 1er cru
Questo elegante bianco della Borgogna nasce dalle mani esperte di Fabien Coche, vignaiolo che unisce tradizione e precisione in ogni bottiglia. Al naso regala profumi di frutta matura, nocciola e un tocco di burro fresco, mentre al palato è pieno, equilibrato e di grande finezza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o formaggi cremosi, esprime al meglio la tipicità del suo terroir. Servilo a una temperatura di 12°C per apprezzarne tutta la complessità e la profondità aromatica. Un vino che conquista con la sua eleganza e il suo carattere autentico.
104,72 € IVA inclusa
Pommard Vieilles Vignes
Questo elegante bianco della Borgogna nasce dalle mani esperte di Fabien Coche, vignaiolo che unisce tradizione e precisione in ogni bottiglia. Al naso regala profumi di frutta matura, nocciola e un tocco di burro fresco, mentre al palato è pieno, equilibrato e di grande finezza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o formaggi cremosi, esprime al meglio la tipicità del suo terroir. Servilo a una temperatura di 12°C per apprezzarne tutta la complessità e la profondità aromatica. Un vino che conquista con la sua eleganza e il suo carattere autentico.
65,45 € IVA inclusa
Chassagne Montrachet La Goujonne
Questo elegante vino bianco nasce nel cuore della Borgogna, firmato da Fabien Coche, produttore rinomato per la sua cura artigianale e il rispetto delle tradizioni. Al naso regala profumi di frutta matura, fiori bianchi e un tocco di burro fresco. In bocca è armonioso, con una struttura fine e una mineralità che invita a ogni sorso. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati. Servilo a 12°C per esaltarne tutta la complessità e lasciarti conquistare dal suo equilibrio tra eleganza e freschezza. Un’esperienza autentica della Borgogna.
95,20 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Auxey-Duresses
Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso: frutta bianca matura, un tocco di nocciola e quella freschezza minerale tipica delle Côte de Beaune. La famiglia Boisson, fratello e sorella, lavora vigne di Chardonnay piantate su terreni argilloso-calcarei, in una valle fresca che regala acidità viva ed eleganza. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in botte con una percentuale misurata di legno nuovo: nulla copre il frutto, tutto esalta la finezza. L'annata 2021, generosa in tensione, dona un vino slanciato e preciso. Perfetto con pesce al forno, risotto ai funghi o un formaggio di capra stagionato. Da aprire ora o attendere qualche anno.
59,50 € IVA inclusa
Auxey-Duresses Rouge
Un pinot nero di carattere, nato sui pendii calcarei di una delle denominazioni più autentiche della Côte de Beaune. Qui il giovane vignaiolo lavora poche parcelle con cura artigianale, rispettando la vigna e lasciando parlare il terroir. L'annata 2021, fresca e precisa, regala un rosso dal colore rubino luminoso, con profumi di ciliegia, ribes nero e una nota speziata appena accennata. In bocca è teso, elegante, con tannini fini che accompagnano un finale lungo e minerale. Vinificazione delicata e affinamento in botte misurato, senza eccessi di legno. Perfetto con carni bianche, funghi o formaggi stagionati: provalo, ti conquisterà al primo sorso.
28,56 € IVA inclusa
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Nato dall'incontro tra Guillaume Bott e Tomoko Kuriyama, questo rosso di Borgogna nasce su un climat storico di Beaune, dove l'argilla e il calcare regalano struttura e finezza. Il Pinot Nero viene coltivato con rispetto, vendemmiato a mano e vinificato con grappoli interi, poi affinato in botti di rovere usate per preservare la purezza del frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, lampone, un soffio di spezie dolci e quel tocco floreale che richiama il nome della parcella. Tannini setosi, bella freschezza e un finale lungo e salino. Perfetto con carni bianche, funghi e formaggi stagionati. Un'annata solare da bere ora o attendere qualche anno.
104,72 € IVA inclusa
Beaune 1er cru les Chouacheux
Un Pinot Nero elegante che nasce su un cru storico ai piedi della collina, dove argille e calcare regalano finezza e una bella profondità di frutto. Il domaine, condotto in biologico nel cuore della Côte de Nuits, lavora le vigne con rese contenute e vendemmia manuale: solo uve sane, raccolte al punto giusto di maturità. Vinificazione delicata, con una parte di raspo per dare slancio, lunga macerazione e affinamento in botti di rovere scelte con cura, senza mai coprire il frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e tannini setosi. Perfetto su carni bianche, funghi e formaggi di media stagionatura.
49,98 € IVA inclusa
Beaune Le Clos des Renardes
Nel cuore della Côte de Beaune, Fanny Sabre firma un pinot nero che conquista al primo sorso. Vigne curate in modo naturale, rese basse e suoli argillo-calcarei regalano frutti rossi croccanti, lampone e ciliegia, con un tocco floreale e speziato. La vinificazione è delicata: grappoli in parte interi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, pochissima solforosa e affinamento in botte che lascia parlare il terroir. Il risultato è un rosso fresco, dal tannino setoso e dalla beva irresistibile, perfetto con carni bianche, funghi o un semplice tagliere. Un'annata solare che aggiunge polpa e calore. Da aprire oggi o attendere qualche anno.
45,22 € IVA inclusa