Meursault-Charmes 1er cru Fabien Coche

Questo elegante vino bianco del 2023 nasce dal talento e dalla passione di Fabien Coche, produttore rinomato per la sua cura artigianale e il rispetto delle tradizioni borgognone. Al naso sprigiona profumi di frutta matura, agrumi e leggere note burrose, mentre al palato rivela una struttura armoniosa e vellutata, con un finale lungo e minerale. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o formaggi a pasta molle. Servilo tra i 12 e i 14°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza che rendono questo vino davvero indimenticabile.
103,53 € IVA inclusa
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Nome del vino : Meursault-Charmes 1er Cru 2023

Produttore : Domaine Fabien Coche

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Meursault 1er Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti per circa 12 mesi

Macerazione : Breve pressatura diretta delle uve, senza macerazione pellicolare prolungata

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdi

Profumo : Note di agrumi maturi, nocciola fresca, burro e leggere sfumature minerali

Sapore : Strutturato e cremoso, con equilibrio tra freschezza e rotondità, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Calcarei e argillosi con sottosuolo ricco di pietra calcarea

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8 a 12 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 12-14°C