Weißburgunder vom Muschelkalk Weingut Achim Dürr

Issu des coteaux calcaires du Wurtemberg, ce blanc de 2019 séduit par sa fraîcheur élégante et son équilibre tout en finesse. Derrière chaque bouteille se trouve le savoir-faire du domaine familial Achim Dürr, reconnu pour son respect du terroir et sa passion transmise depuis plusieurs générations. Au nez, on retrouve des notes subtiles de fruits à chair blanche, relevées par une minéralité fine qui prolonge le plaisir en bouche. Servi entre 8 et 10°C, il accompagne parfaitement poissons, volailles ou une cuisine légère. Un vin idéal pour partager un moment convivial autour d’une table gourmande.
21,00 € TTC
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Nom du vin : Weißburgunder vom Muschelkalk 2019

Producteur : Weingut Achim Dürr

Cépages : Weißburgunder (100%)

Région : Baden, Allemagne

Appellation : Baden

Type de vinification : Pressurage doux, fermentation en cuve inox avec contrôle des températures, élevage partiel en fûts de bois

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de poire fraîche, pomme verte, agrumes délicats et notes florales légères

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture soyeuse avec une belle minéralité et une finale vive et persistante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Muschelkalk (calcaire coquillier)

Agriculture : Viticulture durable et respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles rôties, salades fraîches et fromages à pâte molle

Température de service : 8 à 10°C