Pecoranera Tenuta Grillo

Issu du savoir-faire passionné de Tenuta Grillo, ce rouge de 2004 séduit par sa profondeur et son caractère affirmé. Vieilli avec soin, il dévoile des arômes intenses de fruits mûrs, d’épices et une belle complexité qui s’exprime pleinement en bouche. Sa structure élégante et sa longueur remarquable en font un choix idéal pour accompagner une cuisine raffinée ou simplement pour savourer un grand moment. Pour profiter au mieux de toute sa richesse aromatique, déguste-le à une température d’environ 18°C. Un vin rare qui raconte une histoire et promet une expérience inoubliable à chaque verre.
38,40 € TTC
Prix remisé: 34,56 € TTC
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Nom du vin : Pecoranera 2004

Producteur : Tenuta Grillo

Cépages : Merlot, Dolcetto, Barbera, Freisa (répartition exacte non communiquée)

Région : Piémont, Italie

Appellation : Vino da Tavola del Piemonte

Type de vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Longue macération sur peaux, environ 20 à 25 jours

Robe : Rouge profond aux reflets grenat sombre

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, épices douces, réglisse et nuances balsamiques

Bouche : Ample et structurée, tanins présents mais soyeux, finale persistante aux touches épicées et fruitées

Teneur en alcool : Environ 14 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et sables

Agriculture : Approche naturelle sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C