VDF Kari Karnage

Ce rouge du Jura te surprendra par son énergie et sa franchise. Né entre les mains de Karnage, un vigneron audacieux qui bouscule les codes, il offre une belle fraîcheur et une structure fine. Au nez, des notes de fruits rouges croquants se mêlent à une légère touche épicée. En bouche, c’est juteux, vivant et parfaitement équilibré. Idéal pour accompagner une viande grillée ou une planche de fromages du coin. Déguste-le légèrement rafraîchi, autour de 15 °C, pour profiter pleinement de sa personnalité vibrante et de son caractère artisanal affirmé.
17,85 € TTC
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Nom du vin : VDF Kari 2024

Producteur : Karnage

Cépages : Carignan (100%)

Région : Jura

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée en cuves inox

Macération : Macération carbonique partielle d’environ 10 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes d’épices et touche florale

Bouche : Souple, juteuse, avec une belle vivacité et des tanins légers

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes grises

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, grillades, tapas, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C