VDF Chark Karnage

Ce blanc du Jura dévoile une personnalité vive et généreuse, portée par la main audacieuse du collectif Karnage, connu pour ses cuvées sans artifice. En bouche, c’est un vent de fraîcheur : des notes d’agrumes, une touche saline et une belle tension qui invite à la seconde gorgée. Ce vin séduit par sa sincérité et son énergie brute, parfait pour accompagner des fruits de mer ou un fromage jurassien. Serre-le frais, autour de 10 °C, pour en révéler tout le caractère et la pureté. Un vrai plaisir à partager entre curieux et amateurs de sensations franches.
24,99 € TTC

Nom du vin : VDF Chark 2023

Producteur : Karnage

Cépages : Chardonnay (100%)

Région : Jura

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuve inox, levures indigènes

Macération : Aucune macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés

Bouquet : Notes fraîches de pomme verte, citron mûr, fleurs blanches et une touche minérale

Bouche : Vive et tendue, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale salivante aux nuances d’agrumes

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Marnes grises et calcaires typiques du Jura

Agriculture : Travail artisanal, respect des principes de l’agriculture biologique (non certifié)

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson grillé, une volaille crémée ou un fromage du Jura

Température de service : 10 à 12°C