VDF Emilien Chateau Le Puy

Ce vin rouge révèle tout le savoir-faire d’une famille vigneronne passionnée, installée depuis des générations sur les coteaux du Libournais. Issu d’une culture respectueuse de la nature, il séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa belle fraîcheur en bouche. Élégant et équilibré, il accompagne à merveille une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. À déguster entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa finesse naturelle. Un vin authentique, plein de caractère et de charme.
38,08 € TTC
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Nom du vin : VDF Emilien 2020

Producteur : Château Le Puy

Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Région : Bordeaux

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation longue en cuves bois, élevage en fûts anciens

Macération : Environ 2 à 3 semaines avec pigeages doux et contrôle des températures

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, épices douces, notes florales et touche légèrement boisée

Bouche : Ample, soyeuse et équilibrée, tanins fins et finale persistante sur les fruits noirs et la fraîcheur

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires reposant sur un socle calcaire fissuré

Agriculture : Biodynamique, sans intrants chimiques ni soufre ajouté à la mise

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, volailles rôties, plats mijotés et fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C