Bordeaux blanc Pauline Chateau Clos Séric - Gilles Nardou

Ce vin blanc de 2024 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu du savoir-faire de Gilles Nardou, vigneron passionné du Château Clos Séric, il dévoile un bouquet délicat de fleurs blanches, d’agrumes et une touche minérale subtile. En bouche, sa vivacité et son équilibre en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés ou un apéritif entre amis. Élaboré avec soin, il reflète tout le caractère lumineux des terroirs bordelais. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C. Un vrai plaisir à partager sans attendre.
14,88 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Bordeaux blanc Pauline

Millésime : non millésimé sur cette cuvée (dernier millésime disponible en cave)

Producteur : Château Clos Séric – Gilles Nardou

Cépages : Sauvignon Blanc 80 %, Muscadelle 20 %

Région : Sud-Ouest, vignoble bordelais (rive droite)

Appellation : Bordeaux Blanc AOC

Type de vinification : pressurage direct et doux, débourbage à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée à basse température, élevage sur lies fines de 4 à 6 mois

Macération : courte macération pelliculaire à froid de quelques heures avant pressurage

Robe : jaune pâle brillant aux reflets verts

Bouquet : agrumes (pamplemousse, citron), fleurs blanches, notes de buis et touche musquée apportée par la Muscadelle

Bouche : vive et fraîche à l'attaque, milieu de bouche rond et fruité, finale nette sur une belle tension minérale

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : argilo-calcaires avec présence de graves et de sables

Agriculture : raisonnée, travail du sol mécanique, vendanges à maturité optimale

Potentiel de garde : 2 à 4 ans après le millésime

Accord Mets/Vins : huîtres et fruits de mer, poissons grillés, chèvre frais, salades d'été, apéritif

Température de service : 8 à 10 °C