VDF Barthélemy Chateau Le Puy

Issu d’un domaine familial réputé pour son respect du terroir et des méthodes naturelles, ce vin rouge dévoile une belle harmonie entre puissance et finesse. Sa robe profonde laisse deviner des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et une touche minérale qui signe son origine. En bouche, l’équilibre est parfait entre structure et élégance, avec une finale longue et soyeuse. Un vin à savourer lentement, idéal pour accompagner une viande rouge ou un fromage affiné. Sers-le à une température d’environ 17 °C pour en révéler toute la richesse et la complexité.
109,48 € TTC
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Nom du vin : VDF Barthélemy 2020

Producteur : Château Le Puy

Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Région : Bordeaux

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Fermentation naturelle sans ajout de levures, élevage long en fûts de chêne selon la méthode biodynamique du domaine

Macération : Macération longue de plusieurs semaines avec pigeages doux

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de sous-bois et de notes légèrement fumées

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins, belle fraîcheur et longueur persistante sur des notes de fruits noirs et d’épices

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Argilo-calcaires reposant sur un socle calcaire fissuré

Agriculture : Biodynamique certifiée, sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés à la mise en bouteille

Potentiel de garde : 10 à 20 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, plats mijotés et fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C