VDF Retour des Îles Rouge Chateau Le Puy

Ce vin rouge de 2019 séduit par son élégance et son authenticité. Issu du savoir-faire du Château Le Puy, il révèle toute la finesse d’un terroir respecté et travaillé avec passion. En bouche, les notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une légère touche boisée s’accordent avec harmonie. Sa texture soyeuse et sa belle longueur en font un compagnon idéal pour une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. Déguste-le entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de son équilibre naturel. Un vin plein de charme et de caractère.
297,50 € TTC
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Nom du vin : VDF Retour des Îles Rouge 2019

Producteur : Château Le Puy

Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Région : Bordeaux

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne anciens puis maturation en mer lors du retour des îles

Macération : Longue macération pelliculaire d’environ 2 à 3 semaines

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, notes d’épices douces, touche saline et minérale

Bouche : Ample et soyeuse, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale persistante légèrement iodée

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur plateau de coteaux

Agriculture : Biodynamique certifiée, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, agneau rôti, fromages affinés, plats aux épices douces

Température de service : 16 à 18°C