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Romain Hénin "La Bulle Libre"
🌿 Origines et philosophie
Transmission familiale : Romain Hénin, avec son frère Thomas et leur collaborateur Vincent, a repris le domaine familial fondé par leur père Pascal Hénin.
Nouvelle identité : Ils ont rebaptisé le domaine "La Bulle Libre", symbole d’indépendance et de créativité, avec une volonté de produire des champagnes vivants, sincères et respectueux de la nature.
Approche naturelle : Aucun intrant n’est utilisé, ni à la vigne ni à la cave, et les cuvées sont élaborées sans ajout de soufre, ce qui en fait des champagnes bruts nature purs et authentiques.
🍇 Vignoble et cépages
Superficie : Le domaine s’étend sur environ 6,5 hectares autour de la commune d’Aÿ-en-Champagne, dans la Vallée de la Marne.
Cépages principaux :
50 % Pinot Meunier
40 % Pinot Noir
10 % Chardonnay
Ces cépages sont assemblés pour donner des cuvées équilibrées, gourmandes et pleines de fraîcheur.
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Champagne brut-nature "L'odyssée pétillante"
Né du savoir-faire passionné de Romain Hénin, ce champagne brut nature incarne la liberté et l’élégance. Sa bulle fine révèle une fraîcheur éclatante, des notes d’agrumes et une belle tension minérale qui réveillent les papilles. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un vigneron attaché à son terroir, qui signe ici un vin sincère et vibrant. Idéal pour célébrer les moments simples ou marquer les grandes occasions, il se déguste frais, autour de 8 à 10 °C. Laisse-toi séduire par cette cuvée pleine de caractère, à la fois pure, joyeuse et terriblement vivante.
57,60 € TTC
Champagne Extra Brut "Blanc comme Neige"
Issu du savoir-faire passionné de Romain Hénin, ce champagne dévoile une bulle fine et vive, parfaite pour célébrer les moments simples comme les grandes occasions. Sa fraîcheur éclatante et sa finesse en bouche révèlent un équilibre subtil entre tension et élégance. Chaque gorgée évoque la pureté et la sincérité du terroir champenois. C’est un vin de caractère, franc et lumineux, qui séduit par sa précision. À déguster bien frais, entre 8 et 10°C, pour en apprécier toute la délicatesse et la vivacité naturelle. Un vrai plaisir à partager sans modération, tout en légèreté.
57,60 € TTC