Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi! " Thimothée Stroebel

Issu du talentueux vigneron Thimothée Stroebel, ce champagne de 2019 séduit par son énergie pure et sa finesse. Sans dosage, il révèle toute la vérité de son terroir avec une bouche tendue, des bulles fines et une grande fraîcheur qui met en valeur ses notes d’agrumes et de fruits blancs. C’est un vin pétillant au caractère affirmé, idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou des mets iodés. Pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance, sers-le bien frais, entre 8 et 10°C. Une cuvée sincère et vibrante qui invite à partager un moment unique.
102,00 € TTC
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Nom du vin : Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi!" 2019

Producteur : Thimothée Stroebel

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en cuves et en fûts de chêne, seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, sans dosage

Macération : Pressurage direct, pas de macération prolongée

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de pomme verte, notes florales et touches minérales

Bouche : Attaque vive et précise, texture ciselée, grande fraîcheur avec une finale tendue et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de craie typique de la Montagne de Reims

Agriculture : Culture biologique et biodynamique non certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, huîtres, sashimi, carpaccio de poisson, fromages frais

Température de service : 8 à 10 °C