Pommard 1er Cru Clos des Epéneux Comte Armand

Ce vin rouge révèle tout le charme d’un grand terroir bourguignon. Issu d’un domaine emblématique, conduit avec soin par le Comte Armand, il allie finesse et profondeur. En bouche, les fruits rouges frais s’entremêlent à des notes subtiles d’épices et de sous-bois, portées par une texture soyeuse. Sa structure équilibrée promet un beau potentiel de garde, tout en restant accessible dès aujourd’hui. Serre-le légèrement entre 15 et 16°C pour profiter pleinement de sa complexité et de sa fraîcheur. Un compagnon idéal pour une belle pièce de viande ou un moment de partage entre passionnés.
166,60 € TTC
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Nom du vin : Pommard 1er Cru Clos des Epéneaux 2022

Producteur : Comte Armand

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Pommard Premier Cru

Type de vinification : Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français dont environ 30% neufs pendant 18 à 20 mois

Macération : Pré-fermentaire à froid pendant 4 à 6 jours, macération totale d’environ 20 à 25 jours

Robe : Rouge profond aux reflets rubis sombres

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, cerise, mûre et cassis, notes florales de violette, touches d’épices douces et de boisé fin

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux mais puissants, belle fraîcheur et longueur persistante sur les fruits et les épices

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires profonds avec présence de marnes ferrugineuses

Agriculture : Agriculture biologique certifiée, pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 15 à 25 ans selon les conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Parfait avec un filet de bœuf, un gibier rôti ou des fromages affinés

Température de service : Entre 16 et 17°C