Auxey-Duresses 1er Cru Comte Armand

Ce vin rouge révèle tout le charme d’un grand terroir bourguignon. Issu d’un domaine emblématique, conduit avec soin par le Comte Armand, il allie finesse et profondeur. En bouche, les fruits rouges frais s’entremêlent à des notes subtiles d’épices et de sous-bois, portées par une texture soyeuse. Sa structure équilibrée promet un beau potentiel de garde, tout en restant accessible dès aujourd’hui. Serre-le légèrement entre 15 et 16°C pour profiter pleinement de sa complexité et de sa fraîcheur. Un compagnon idéal pour une belle pièce de viande ou un moment de partage entre passionnés.
71,40 € TTC
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Nom du vin : Auxey-Duresses 1er Cru 2022

Producteur : Comte Armand

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne, Côte de Beaune

Appellation : Auxey-Duresses Premier Cru AOC

Type de vinification : Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne dont une partie neuve

Macération : Environ 15 à 20 jours avec remontages et pigeages modérés

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise, framboise, notes florales, touche boisée et épicée discrète

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale persistante sur les fruits et une légère minéralité

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et de pierres calcaires typiques de la Côte de Beaune

Agriculture : Viticulture raisonnée inspirée des principes biodynamiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon les conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, un filet de bœuf grillé, des volailles rôties ou des fromages affinés

Température de service : Entre 15 et 16°C