Pinot Noir Wolfhag Weingut Achim Dürr

Issu du savoir-faire du domaine familial Achim Dürr, ce rouge élégant de 2020 séduit par sa finesse et son équilibre. Sa robe rubis brillante annonce un bouquet délicat de fruits rouges frais, relevés de notes subtiles d’épices et d’une touche boisée discrète. En bouche, la texture soyeuse et la fraîcheur maîtrisée offrent une belle longueur, parfaite pour accompagner des viandes grillées, des volailles rôties ou un plateau de fromages affinés. Servi idéalement entre 14 et 16 °C, il révèle toute sa complexité et son charme authentique, reflet d’une viticulture respectueuse et passionnée.
26,04 € TTC
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Nom du vin : Pinot Noir Wolfhag 2020

Producteur : Weingut Achim Dürr

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Baden, Allemagne

Appellation : Baden

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours pour extraire couleur et arômes

Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise, notes florales et touches épicées légères

Bouche : Attaque souple et élégante, tanins fins, fraîcheur équilibrée, finale longue et fruitée

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Marnes calcaires et loess typiques de la région de Baden

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volailles grillées, fromages à pâte molle, plats à base de champignons

Température de service : 14 à 16°C