Mlady Boček Richard Stávek

Ce rouge naturel signé par le vigneron Richard Stávek séduit par son caractère vif et authentique. Issu de vieilles vignes travaillées avec soin en Moravie, il dévoile une belle fraîcheur, des notes fruitées croquantes et une structure élégante qui invite à la convivialité. C’est un vin plein de personnalité, pensé pour accompagner aussi bien une table généreuse qu’un moment simple entre amis. Son équilibre subtil et sa finesse en font une cuvée qui ne laisse pas indifférent. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le légèrement rafraîchi, idéalement autour de 14 °C.
28,80 € TTC
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Nom du vin : Mlady Boček 2021

Producteur : Richard Stávek

Cépages : Sevar, Rubinet

Région : Moravie, République Tchèque

Appellation : Vin de Moravie

Type de vinification : Vinification naturelle en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours

Robe : Rouge clair aux reflets rubis

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touches épicées légères

Bouche : Fraîche et vive, tanins souples, finale fruitée et légèrement épicée

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires avec présence de loess

Agriculture : Agriculture biologique et approche biodynamique

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 14-16°C