Vesely, Blend Red Richard Stávek

Issu du savoir-faire artisanal de Richard Stávek, ce rouge de 2018 séduit par son authenticité et son caractère vibrant. Élevé avec soin en Moravie, il dévoile une belle fraîcheur, des notes de fruits rouges croquants et une élégante touche épicée. Sa structure souple et son équilibre naturel en font un compagnon idéal pour une cuisine conviviale, des viandes grillées ou des assiettes de fromages affinés. Chaque gorgée reflète le respect du terroir et la passion d’un vigneron engagé. Pour en apprécier toute la finesse, sers-le entre 14 et 16 °C, à partager sans attendre autour d’une belle table.
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Nom du vin : Vesely, Blend Red 2018
Producteur : Richard Stávek
Cépages : Blaufränkisch, Saint-Laurent, André, Blauer Portugieser, Cabernet Moravia (assemblage non communiqué précisément)
Région : Moravie, République Tchèque
Appellation : Vin de Moravie
Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques
Macération : Macération pelliculaire de plusieurs semaines en cuves ouvertes
Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés
Bouquet : Nez de fruits rouges mûrs, épices douces, notes florales et touches terreuses
Bouche : Attaque souple, tanins fins et fondus, belle fraîcheur, finale fruitée et légèrement épicée
Teneur en alcool : 12 % vol. environ
Sols : Argilo-calcaires et loess typiques de la région morave
Agriculture : Agriculture biologique et approche biodynamique non certifiée
Potentiel de garde : 5 à 7 ans selon conditions de conservation
Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte semi-affinée, plats végétariens épicés
Température de service : 14 à 16 °C