Issu du talentueux vigneron morave Richard Stávek, ce blanc naturel dévoile une belle fraîcheur et une personnalité singulière. Sa robe claire laisse apparaître des arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs, avec une touche minérale qui apporte de la profondeur. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur séduit dès la première gorgée, offrant une expérience authentique et pleine de caractère. Ce vin exprime tout le savoir-faire artisanal du producteur, qui privilégie le respect du terroir et des méthodes traditionnelles. À déguster idéalement frais, autour de 12 °C, pour révéler toute sa finesse aromatique.
27,60 € TTC
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Nom du vin : RR 2021

Producteur : Richard Stávek

Cépages : Riesling

Région : Moravie, République Tchèque

Appellation : Moravia

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, touches minérales et herbacées

Bouche : Vive et tendue, équilibre entre fraîcheur et structure, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graviers et marnes

Agriculture : Biodynamique, respectueuse des cycles naturels

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais, cuisine asiatique épicée

Température de service : 10 à 12 °C