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La Garagista
🍷 La Garagista : vin naturel alpin et poésie rurale dans le Vermont
Fondé par Deirdre Heekin et Caleb Barber, La Garagista est un domaine viticole situé à Barnard, dans le Vermont (États-Unis), sur les pentes du mont Hunger et dans la vallée de Champlain. Le domaine cultive des cépages hybrides adaptés aux climats froids (Marquette, La Crescent, Frontenac, Brianna…) en agriculture biologique, biodynamique et permaculturelle. Les vins sont vinifiés naturellement, sans intrants, avec des levures indigènes, souvent en amphore ou en fût neutre. La Garagista produit également des cidres et des vins de fruits, dans une approche holistique et artisanale. Chaque cuvée raconte une histoire de lieu, de saison et de communauté.
🌿 Philosophie
Biodynamie, permaculture, agriculture régénérative.
Vinifications naturelles, sans soufre ajouté.
Vins vivants, poétiques, enracinés dans le paysage du Vermont.
🍇 Cépages et style
Marquette, La Crescent, Frontenac, Brianna, cépages hybrides.
Vins rouges, blancs, rosés, orange et cidres naturels.
Cuvées emblématiques : Damejeanne, Loup d’Or, Ci Confonde, Loups-Garoux, Vinu Jancu.
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Loup d´Or
Issu des vignes soignées par La Garagista dans le Vermont, ce blanc de 2018 séduit par sa fraîcheur et son élégance singulière. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’esprit artisanal et la passion d’un producteur qui met en avant le terroir avec une précision remarquable. La bouche est vive, délicatement texturée, avec une belle tension qui invite à la découverte. C’est un vin idéal pour accompagner des plats légers ou simplement pour profiter d’un moment raffiné entre amis. Pour en apprécier pleinement les arômes, sers-le autour de 10 à 12 °C, à la bonne température de dégustation.
37,20 € TTC
Lupo in Bocca
Ce rosé de 2018 séduit par sa fraîcheur et son caractère délicat. Issu du travail passionné d’Anna Rosencranz et de son équipe dans le Vermont, il reflète parfaitement l’esprit artisanal et respectueux de la nature du domaine. Tu découvriras une belle vivacité, des notes fruitées élégantes et une bouche équilibrée qui appelle à être partagée entre amis. C’est un vin qui surprend par son originalité et sa finesse, parfait pour accompagner une cuisine simple et savoureuse. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 10 à 12 °C, afin de révéler toute sa personnalité.
37,20 € TTC
Vinu Jancu White
Issu des vignes soignées par La Garagista dans le Vermont, ce blanc de 2016 séduit par sa fraîcheur et son caractère artisanal. Derrière chaque bouteille, il y a l’amour d’un producteur qui cultive en biodynamie et laisse la nature s’exprimer pleinement. En bouche, tu découvres une belle vivacité, des notes fruitées délicates et une légère touche minérale qui appelle à la convivialité. C’est le compagnon idéal pour un apéritif raffiné ou un repas léger. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils, sers-le entre 10 et 12 °C : tu savoureras toute sa finesse et son authenticité.
43,20 € TTC