City Pop Joe Swick

Ce pétillant né en 2020 est une véritable invitation à la fraîcheur et à la gourmandise. Imaginé par le talentueux Joe Swick, vigneron reconnu pour ses cuvées naturelles pleines de personnalité, il séduit par son éclat fruité et sa vivacité en bouche. Sa bulle fine et joyeuse apporte une touche festive à chaque gorgée, parfaite pour un apéritif entre amis ou un moment léger au soleil. Pour profiter pleinement de son caractère, sers-le bien frais, autour de 8 °C. Une expérience pétillante qui met instantanément de bonne humeur et donne envie de prolonger le plaisir.
25,20 € TTC
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Nom du vin : City Pop 2020

Producteur : Joe Swick

Cépages : Pinot Noir, Sémillon, Roussanne, Sauvignon Blanc, Verdejo

Région : Oregon

Appellation : Oregon

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, fermentation en cuves neutres et élevage court

Macération : Macération pelliculaire courte sur les cépages blancs et macération légère pour le Pinot Noir

Robe : Rose pâle aux reflets orangés

Bouquet : Notes de petits fruits rouges frais, agrumes, fleurs blanches et une touche d’herbes aromatiques

Bouche : Vive et gourmande, équilibre entre fraîcheur acidulée et texture légèrement tannique, finale nette et fruitée

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Mélange de sols volcaniques et alluviaux typiques de l’Oregon

Agriculture : Pratiques biologiques et approche peu interventionniste

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine asiatique épicée, tapas, salades estivales, poissons grillés et fromages frais

Température de service : 10 à 12°C