Loup d´Or La Garagista

Image de Loup d´Or

Fiche Technique

Couleur
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2018
Issu des vignes soignées par La Garagista dans le Vermont, ce blanc de 2018 séduit par sa fraîcheur et son élégance singulière. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’esprit artisanal et la passion d’un producteur qui met en avant le terroir avec une précision remarquable. La bouche est vive, délicatement texturée, avec une belle tension qui invite à la découverte. C’est un vin idéal pour accompagner des plats légers ou simplement pour profiter d’un moment raffiné entre amis. Pour en apprécier pleinement les arômes, sers-le autour de 10 à 12 °C, à la bonne température de dégustation.
31,54 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

3 en stock

Nom du vin : Loup d'Or

Millésime : non millésimé (assemblage de récoltes selon les années)

Producteur : La Garagista Farm + Winery (Deirdre Heekin, Barnard, Vermont, États-Unis)

Cépages : Grenache Blanc et Muscat Blanc (assemblage à parts variables selon le millésime, environ 50 % / 50 %)

Région : Vermont, États-Unis

Appellation : Vin de table américain, sans appellation d'origine

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrant, pressurage doux, élevage en cuve inox et fûts neutres, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou infimes à la mise

Macération : Brève macération pelliculaire de quelques heures à quelques jours selon la cuvée, extraction douce

Robe : Or pâle à jaune doré, légèrement voilée

Bouquet : Fleur d'oranger, pêche blanche, zeste de citron confit, notes de muscat, touche de miel et d'herbes séchées

Bouche : Sèche et texturée, attaque saline, fruits blancs et agrumes, légère amertume noble en finale, acidité vive et longueur minérale

Teneur en alcool : environ 11,5 % vol.

Sols : Sols granitiques et schisteux d'origine glaciaire, riches en ardoise et limons caillouteux

Agriculture : Biodynamie et permaculture, travail manuel, sans traitement de synthèse

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, coquillages, fromages de chèvre frais, légumes rôtis, cuisine épicée d'Asie du Sud-Est

Température de service : 10 à 12 °C

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31,54 € TTC
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